Huerta ecológica en Casa

La Huerta ecológica en casa

Ejemplo : Huerta Urbana en la cuidad de Tegucigalpa.

La necesidad actual de una seguridad alimentaria  saludable  hace que los habitantes de las  grandes ciudades o capitales urbanas  despierten de la  indiferencia y aislamiento que han desarrollado por décadas con su entorno natural,  creando grandes problemas  ambientales  en el entorno agrícola.

Es imperante que las ciudades  comiencen a ser sustentables y produzcan gran parte de su alimento, Tegucigalpa no es la excepción  y dentro del marco de Propuesta para Tecnología Verde y Limpia “El Reto Verde” proponemos la creación de  huertos ecológicos familiares para la producción de frutas y verduras orgánicas y ecológicas en casa permitiendo fomentar el establecimiento de huertos ecológicos en pisos, azoteas , patios y viviendas familiares del casco urbano y rural , que a su vez son jardines comestibles  ( paisajismo, techos verdes- producción de alimentos ) que brindan múltiples beneficios a la comunidad desde el individuo, familia , vecinos y sociedad en general .

La idea es utilizar  abonos y productos que no sean  nocivos para el medio ambiente y evitando procesos que pueden adulterar las verduras y hortalizas.

Esto permite una participación cuidada más activa y responsable  con el ambiente cambiando malos hábitos de convivencia, generando empleos verdes, reduciendo  la pobreza al incrementar la calidad de vida en aquellas familias que posean un acceso a  la alimentación DE CALIDAD desde su propia huerta.

Collage Huerta Ecologica 2@ OMC

 

 

 

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Food Inc, entérate!!!!!!!!

food inc @ Salud Taoista

Food, Inc. es un documental estadounidense de 2008 dirigido por el cineasta ganador de un Emmy Robert Kenner. El filme está ligeramente basado en el bestseller de no ficción del 2001 Fast Food Nation, de Eric Schlosser, y The Omnivore’s Dilemma de Michael PollanWilkipedia.

 El primer segmento del filme examina la producción industrial de carne, a la cual llama inhumana y económica y ambientalmente insostenible. El segundo segmento se centra en la producción industrial de grano y verduras, a la cual también califica de económica y ambientalmente insostenible. El tercer y último segmento trata sobre el poder económico y legal de las grandes compañías de producción de alimentos (que, según los autores, se basa en ofrecer comida barata pero contaminada con químicos a base de petróleo, sobre todo pesticidas y fertilizantes) y la promoción de hábitos de consumo de comida insalubre hacia el público estadounidense